Sélections de recettes de cuisine de jarcuterie

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet selon le nombre de personnes invitées.

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Des gourmandises feuilletées à déguster en entrée, en plat ou au dessert.

Quoi de plus simple que des toasts pour lancer un réveillon ?

Misez sur les cuillères apéritives pour un apéro dînatoire chic et gourmand.

Il y a toujours une bonne raison pour organiser un apéritif gourmand.