Sélections de recettes de cuisine de kesra

Techniques et recettes d'une cheffe engagée.

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain à la maison soi même.

Par Abdu Gnaba. Edition L'Harmattan.

Claude Fischler

éditions Poche Odile Jacob - 1990

D'ici ou d'ailleurs, le pain dans tous ses états.

Transformez votre cuisine en fournil pour de bons pains faits maison.

Le levain naturel, une matière vivante à surveiller et à cajoler.

L'odeur du bon pain frais à la maison.