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Chapati, pain plat africain

Comment faire son pain si on n'a plus de levure ?

Comment faire son pain si on n'a plus de levure ? Une obsession pour beaucoup lors du confinement nécessaire pour lutter contre l'expansion du coronavirus COVID-19. Des solutions existent et elles sont même assez nombreuses.

D'abord on peut faire son levain et nombre d'entre nous font déjà régulièrement leur pain au levain. Il y a aussi d'autres possibilités comme le soda bread irlandais qui se fait avec de la levure chimique, les pains plats comme les chapatis et autres pains turques ou indiens.

Alors, si vous n'êtes pas encore prêts à vous lancer sur le réalisation de votre levain, c'est le bon moment pour découvrir les pains d'autres régions du monde !

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

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