Sélections de recettes de cuisine de mycryo

Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

Apprendre à travailler le sucre et le chocolat en pâtisserie et confiserie.

Patrick Avrane

éditions de la Martinière

Chocolat de couverture

Chocolat, olives, conserves et autres produits transformés

Enrober dans la pâte à frire

Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.

Une matière noble que l'on aime travailler.