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Le sanglier ce n’est pas top. Le marcassin, c’est mieux, en cuisine en tous les cas !
Une variété de laitue très appréciée pour son croquant et son goût légèrement sucré.
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Des plantes comestibles qui ajoutent une note délicieuse à bon nombre de recettes.
Racines, feuilles et fleurs se cuisinent dans une multitude de recettes.
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