Sélections de recettes de cuisine d'orties

Une fleur sauvage comestible à la saveur douce et subtile.

De Amandine Geers et Olivier Degorce, aux Editions Terre Vivante.

Pissenlit, ortie, pourpier, capucine, coquelicot, violette etc.

Une fleur comestible délicate et parfumée qui apporte une dimension unique en cuisine et en pâtisserie.

À nous les bons petits plats qui sentent bon le printemps.

Le sanglier ce n’est pas top. Le marcassin, c’est mieux, en cuisine en tous les cas !

Agrémentez vos assiettes de plantes sauvages comestibles aux nombreuses vertus.

Racines, feuilles et fleurs se cuisinent dans une multitude de recettes.