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Disponible toute l'année le pruneau se prête à de nombreuses recettes.
La recette de ce gâteau breton proche du flan se décline au fil des saisons.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de pruneaux partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Un livre de Anne Coppin. UMAI Editions.
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Version salée d'un voyage vers une cuisine généreuse et épicée.
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