Je vous présente une salade de carotte râpées qui change de l’ordinaire. Les carottes rencontrent la mimolette et l’orange pour une salade 100% orange. Quelques pistaches concassées apportent un côté croquant et différent. En toute somme, une idée...
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Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !
Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.
Recette vidéo : plat à emporter, lunchbox composé de salade, tomates cerises, riz mayonnaise au thon, olive noire, quiches feuilletées en forme de poisson.
La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le mercredi 6 janvier 2021.
Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.
Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
Faites évoluer la jardinière en fonction des légumes de saison.
Comment découper des zestes d'agrumes destinés à être confits ou non.
Pour le service, il faut compter 1 canard de 2 kg pour 4 à 5 personnes max.