Recette ou technique associée

Tourner des courgettes
Tourner des courgettes

Une question de texture et de présentation.

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Couscous aux légumes
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Incontournable, recette délicieuse et généreuse. Couscous pleins de saveurs à essayer sans hésiter.

Une gondole de courgette à Marseille
Une gondole de courgette à Marseille

Dominique Frérard nous propose une assiette festive pour ce week-end de Pâques. Le Chef nous a concocté une nouvelle fois une recette simple et gourmande avec ce dessert. Une fin de repas fraîche et rigolote très facile à réaliser. Un flan de courgette, accompagné d’une glace à la vanille aux lamelles de pommes Granny. Vous pourrez la préparer avec vos enfants, ils n’y résisteront pas!

Layer cake en pièce montée mûre et chocolat
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Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée

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Une recette de rouleaux de printemps au saumon fumé, simple et frais !

Petit Farcis
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C'est un plat typique de Nice et de Provence: des légumes méditerranéens farcis et cuits au four.

Houmous fenouil menthe
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Les beaux jours arrivent et sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière bien fraîche, d'un cocktail rafraîchissant (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé).

Bref afin d'agrémenter ce moment avec des bonnes choses je vous proposes ce HOUMOUS de FENOUIL et MENTHE qui va réanimer vos gressins, vos tartines, vos radis et autres légumes à picorer.

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Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

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AAAAAAAAhhh les bonnes tomates farcies de notre chère maman ! La Cuisine d'Eva vous propose de replonger dans votre enfance avec cette délicieuse recette facile et rapide.

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Pour potages mixés et taillés et la fondue de poireaux.

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La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.

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Classiques, un peu vintages, ils apportent une touche d'originalité au décor de vos assiettes.

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Régalez vous avec des frites de courgettes ultra faciles à faire et trop délicieuses !

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Histoire des légumes

De Georges Gibault.

Edition Menu Fretin.

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Jean-Marie Pelt

éditions J'ai Lu

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Aliment minceur par excellence, entre deux galettes des Rois on ne se gêne pas !

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Noirs, verts, frais ou secs, on aime les haricots sous toutes leurs formes.

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