Recettes de blanquette de poisson de Aline Bianca Cuisine

J’adore le poisson et j’aime particulièrement la blanquette de veau. J’ai donc combiné ces deux éléments dans une petite blanquette de la mer ! En plus des légumes traditionnels, j’y ai mis du saumon, du cabillaud et des crevettes, pour varier les saveurs et les textures. Astuce : pour obtenir de jolis cubes de poisson réguliers, je vous conseille de choisir des pavés ou des filets assez épais.