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Un riz superfin qui tient son nom de la ville d'Arborio dans le Piémont.
Le riz basmati est un riz à grain long, léger en bouche et délicieusement parfumé.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Bord bia pour accompagner la recette Carré d’agneau irlandais en croûte de pistaches.
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