Catalina - Le Blog de Cata

Un gâteau délicieux avec une texture entre le flan et un fondant bien moelleux.

Pourquoi une recette rose?
C'est ma modeste contribution pour la campagne de lutte contre le cancer du sein :
Octobre Rose

" Les couleurs de l'Automne dans nos assiettes" » - rouge - orange - brun et jaune.

Voici une recette de cookies aux cranberries (canneberges) très simple à faire.

L'avocat n'est pas celui qui vous croyez.....connaissez -vous ses vertus ?

Une recette plutôt d'hiver avec des pruneaux, du paprika, des saucisses fumées et de la choucroute .....

Je vous propose un gratin de pomme de terre façon grand-mère .
Hachis, gratins ou autres plats tradis, c’est ça la cuisine authentique de nos grand-mères !

Une recette toute simple et très rapide à préparer......

Une tortilla est une galette préparée à base de maïs, dans la cuisine mexicaine et d'Amérique centrale, où elle est un aliment de base depuis l'Antiquité.

Simple mais elle demande un travail précis sur la coupe des produits et sur les cuissons.
A la fin c'est un pur bonheur gustatif.

Voici une salade parfumée et rafraîchissante...
En 2015, plus de 960 variétés de melons sont inscrites au catalogue européen des espèces et variétés cultivées.

Une envie d'Italie ?
Je vous propose des tartines à l'italienne.

C'est la saison....

Je vous propose une quiche rapide d'été avec des tomates cerises et oignons nouveaux .......

Envie d'un gratin de légumes rapide à réaliser et savoureux ?

Je vous propose une nouvelle glace au sirop de menthe fait maison ....avec des pistaches torréfiées et accompagnée des fruits rouges.

Des délicieux nems dorés au four pour un croustillant parfait sans les inconvénients de la friteuse !

Des muffins au saumon fumé- très rapide et délicieux

Apéritif ou entrée ... rapide et efficace

Un plat complet que les enfants adorent et nous aussi !
J'ai utilisé des farfalles ramenés par des amis de leurs vacances italiennes.