Name: Dolsot Bibimbap
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: bibimbap
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Dolsot Bibimbap

Cook'n'Roll

Facile

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bibimbap cuisine coréenne

Publié le 23 octobre 2014 à 18h49, Modifié le 28 janvier 2018 à 12h11

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Tartare coréen de boeuf, jus vert et oeufs de lompe

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Un tartare de boeuf tout en fraîcheur grâce à la texture aérienne de la viande, un jus vert très frais, et la touche iodée des oeufs de lompe. Sans oublier une touche de croquant apportée par le pain. La viande est marinée dans une pâte de piment coréenne, et accompagnée de légumes fermentés comme un kimchi blanc.

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