Cookerei by Salomé

Si tout comme moi, vous avez juste envie de plats tout simples, faits maison mais toujours super bons, ma recette devrait vous plaire. Une assiette légère et vitaminée !

De tous les plats de pâtes que j’ai pu dégusté en Italie, mon préféré reste les spaghetti vongole. Ou les spaghetti aux fruits de mer. Ou aux scampis. Ah, difficile de les départager, mais l’essentiel, c’est qu’il y ait des crustacés !

Il n’y a ni saison, ni occasion, ni prétexte qui vaille pour justifier l’envie de manger des cookies. Il n’y a donc aucune justification à cet article, à part celle de se faire plaisir, de se laisser aller à la gourmandise et de vous proposer la recette authentique des cookies de Laura Todd, LA spécialiste en la matière

Le casse-croûte typique des siciliens fait une recette « anti-gaspi » parfaite avec les restes de risotto : des croquettes de mozzarella di bufala fondante !

Le cake du dimanche soir.

Jolie tarte des beaux jours, garnie de tomates et de moutarde à l'ancienne.

Une idée de dessert 100% maison, à servir pour les beaux jours.

Une version plus estivale du traditionnel Paris-Brest.

La pissaladière, c’est l’incontournable des marchés provençaux, cigales et accent du Midi en ambiance sonore. À déguster froide, chaude, tiède... comme on veut !

Les vrais bagels comme à New-York !

Un burger healthy qui a tout bon pour les sportifs.

Le tzatziki, plein de fraîcheur et d’herbes parfumées, il est idéal à manger à la petite cuillère ou accompagné de toasts.

Des oeufs, des pleurotes et du persil... c'est parti pour une omelette !

Un peu d'Italie dans l'assiette...

Envie de goûter à la recette de faux filet de boeuf, sauce au poivre noir de kampot ? Cette recette de boeuf est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Le crostini est un petit hors-d’oeuvre constitué d’une tranche de pain grillé et garni de charcuterie, de fromage, de légumes ou simplement d’huile d’olive et de tomates (on parle alors de bruschetta). La tradition de manger ce genre de petites tartines remontent au temps où les paysans italiens utilisaient des tranches de pain en guise d’assiettes.

Un pain plein de pics apéritifs pour amuser vos convives ou faire travailler vos enfants !

Un gâteau traditionnel alsacien à déguster au petit-déjeuner.

Un cocktail à base de Lillet, alcool bordelais, idéal pour une soirée de St-Valentin par exemple...

Ou comment mettre le soleil de l'été en bocal pour le restant de l'année