Le crostini est un petit hors-d’oeuvre constitué d’une tranche de pain grillé et garni de charcuterie, de fromage, de légumes ou simplement d’huile d’olive et de tomates (on parle alors de bruschetta). La tradition de manger ce genre de petites tartines remontent au temps où les paysans italiens utilisaient des tranches de pain en guise d’assiettes.
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Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.
Chaudes, froides, végétariennes ou pas ces tartines vont vous séduire.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La cerise sur lemaillot pour accompagner la recette Avocado toast, légumes croquants et œuf poché express.
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