Recettes d'amandes de Ed.

En janvier, on mange de la galette à toutes les occasions ! La frangipane, c'est assez incontournable et tout le monde, ou presque, adore ça. Alors pour faire plaisir à tout le monde, voici une recette de base de galette frangipane et une variante poire et amande pour ceux qui préfèrent une galette plus légère !

Vous connaissez certainement les pralines roses : ces petites amandes recouvertes de sucre rose qui sont si célèbres à Lyon, et que l'on retrouve dans la brioche de Saint-Genix. Voici un tutoriel pour réaliser vos pralines roses lyonnaises maison.

Recette classique et facile pour faire un fraisier traditionnel, beau et bon !

Des délicieux financiers fourrés au chocolat Caramélia ! Facile et rapide à faire !

Un entremet au chocolat subtilement parfumé au café, parfait pour un anniversaire ou un événement !