Recettes de chocolat blanc de Isabelle

Cette bûche de noël est composée d'une mousse au combava, avec un insert au confit de citron, posée sur une dacquoise aux amandes et des amandes croustillantes, le tout recouvert d’un glaçage vert et garni de coques de chocolat blanc.

De voluptueuses bouchées qui fondent en bouche, sans aucune lourdeur, avec juste ce qu’il faut de mâche. Les parfums étonnants de cette bûche aérienne, crémeuse et moelleuse, s’associent à merveille pour former un ensemble savoureux, léger et très frais, qui termine le repas en beauté avec des étoiles pleins les yeux et les papilles.

Gâteau d'origine italienne à base d'amandes, chocolat blanc, citron et huile d'olive marié au massepain cuit (spécialité Liégeoise).

Recette de Christophe Felder et Takahiro Komai. Exquise bûche très parfumée qui terminera avec délice un repas de fêtes !

L'idée vient du Cheesecake limoncello de Christophe Michalak. Recette adaptée à nos goûts car ici on aime une couche moins épaisse de biscuits, par rapport à la quantité de fromage frais, et puis plus de citron pour nos becs acidulés. Facile à faire et très frais !

Croquants, savoureux et riches, ils sont parfait pour le pour le petit déjeuner et les encas sportif. Les morceaux de chocolat blondissent à la cuisson et apportent une saveur de lait caramélisé semblable à celle que l'on retrouve dans le Dulcey.

Ce cake parfait (inspiration Th. Leroy) entre dans la catégorie des délicieux incontournables à emporter en balade, moelleux, dense et riche en saveurs.

Les saveurs d'un cheesecake dans une verrine pour un dessert léger, fruité et très frais.

En cuisine avec cette belle idée de recette d'amandes !

Bûche fraiche et parfumée, légère et sans amertume, dessert de fêtes aux saveurs "tendresse".

Cake moelleux très parfumé à emporter partout.

Envie de tartelette moka ? Découvrez cette recette de glaçage et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Mignardises, recette de Christophe Felder, validée à l'unanimité !

Croque ! C'est le soleil en bouche.

Envie de cake cacao / noix / orange ? Découvrez cette recette de cacao et félicitez son auteur par un coup de coeur !