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Que de beaux produits pour cette salade : une frisée du producteur bio d’à côté, des lentilles de la filière lentilles bio émergente en Loire-Atlantique, les œufs bio de ma petite productrice voisine et des cèpes de mes cueillettes

Il y a deux façons de les faire : en minis modèles comme ici ou en gâteau de 20 cm de diamètre. La deuxième version est encore plus rapide à faire puisqu’on ne passe pas de temps à mettre la pâte dans les empreintes.

Voilà un bon plat de saison où on peut mélanger les légumes d’été et d’automne

Il est super bon et bien énergétique. Parfait pour un gâteau du matin.

Un gâteau de saison

Et voilà la salade complète de la semaine comprenant légumineuse et céréales,

C’est le début de la saison des pommes. Du coup, ça fait plaisir de les retrouver

Voici un dessert qui ressemble beaucoup au crumble mais qui comporte des flocons d’avoine dans la pâte. Il est un peu plus rustique. facile et rapide à faire, il vous permet de faire le plein de fruits.

Depuis que j’ai découvert ces pizzas à base de légumes, j’en fait régulièrement. Ca permet de manger plein de légumes et elles plaisent même à ceux qui ne sont pas très choux car cela réinvente ces crucifères. Vous pouvez remplacer le chou fleur par du brocolis ou du romanesco.