Happy papilles

Sans gluten et sans lactose.

Un tajine de dinde et aux carottes léger, sain et savoureux

Un sympathique curry vert printanier et végétarien associant asperges vertes et pommes de terre nouvelles

De sympathiques muffins aux fraises, moelleux et gourmands, parfumés au basilic

Ce cake salé au yaourt et au chorizo constitue un sympathique cake salé aux saveurs espagnoles

Sans gluten et sans lactose.

On revisite le hachis parmentier avec ce parmentier de quinoa dans lequel la purée est remplacée par le quinoa

De sympathiques coulants au chou-fleur et à la béchamel  qui raviront petits et grands

Un savoureux risotto de quinoa agrémenté de crevettes caramélisées et parfumé au citron confit

De sympathiques lasagnes aux courgettes et à la brousse dressées comme des wraps pour une présentation qui change de l'habituel gratin de lasagnes.

Un riz au lait aussi crémeux que gourmand avec son irrésistible lichette de confiture de lait

La galette des rois à la crème d'amandes, plus légère que la galette des rois à la frangipane ; elle est aussi appelée Pithiviers et se déguste comme tel le reste de l'année

Une sympathique verrine de betterave rouge au chèvre frais qui sera parfaite en apéro comme en entrée

De sympathiques tartelettes aux fraises agrémentées d'une crème au mascarpone et au lemon curd

Une délicieuse tarte aux pêches agrémentée d'une crème au citron et au yaourt

De sympathiques tartelettes au citron plus saines mais tout aussi gourmandes...

Un fond de tartes sain à la farine complète qui conviendra parfaitement aux tartes salées

Une tarte au fraises bien gourmande avec son sablé aux spéculoos et chocolat

Un délicieux gâteau aux amandes aussi gourmand que moelleux et naturellement sans gluten

La fideua est une spécialité espagnole originaire de la région de Valence, variante de la paëlla dans laquelle le riz est remplacé par des pâtes courtes