Le cri de la courgette...

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Biscuits croustillants à l'huile d'olive et parfumés au Floc de Gascogne. Sans lactose, sans oeufs.

Le plaisir d'une confiserie fait maison. Le poivre long et la badiane apportent des notes épicées qui accompagneront des fromages, du foie gras ou des viandes blanches.

En cuisine avec cette belle idée de recette de crêpes autrichiennes ou kaiserschmarrn.

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Comme toujours la tarte rustique est la plus simple à réaliser et c’est vrai que j’en fait souvent… Cela permet, quand on manque de temps, de pouvoir tout de même déguster un petit dessert vite fait bien fait.

Le pain perdu est la douceur de l’enfance par excellence. J’en fais souvent pour petits et grands à la maison, pour le goûter, mais j’utilise très peu la brioche pour cela. Cette fois-ci je l’ai pourtant choisie pour en faire un vrai dessert ; un dessert d’automne à la pomme, à la noix de Pécan et au sirop d’érable.

Le granola salé est le parfait allié d’une soupe veloutée améliorée ! Au-delà de l’embellir, il lui apporte du crunchy et du peps. Mais, le granola salé peut également rejoindre les salades en tous genres et de toutes saisons, un filet de poisson ou même un plat de légumes.