Recettes de crème du gourmet Le Monde de Milan

Crème brulée
Voici la liste des recettes de crème par Le Monde de Milan.

Retrouvez aussi d'autres recettes de crème partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Le Monde de Milan

Eggnog ou lait de poule
Eggnog ou lait de poule

Eggnog ou en français, lait de poule, est sans doute la boisson préférée des fêtes de fin d’année des nord-américains. Il n’existe pas une recette d’eggnog mais une multitude. Comme bien des recettes traditionnelles, chaque famille a sa propre recette de lait de poule. La préparation peut se faire avec des oeufs entiers ou juste avec les jaunes, avec ou sans les blancs montés en neige, avec ou sans cuisson.

Soupe de fraise et sa mousse safranée
Soupe de fraise et sa mousse safranée

En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe de fraise et sa mousse safranée.

Passion curd
Passion curd

ou crème de passion.

Choux tropéziens de Christophe Michalak
Choux tropéziens de christophe michalak

Vous cherchez une recette de choux tropéziens de christophe michalak ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cappuccino de champignons et sa mousse au lard
Cappuccino de champignons et sa mousse au lard

En cuisine avec cette belle idée de recette de cappuccino de champignons et sa mousse au lard.

Velouté de courge shiatsu et mousse au lard fumé
Velouté de courge shiatsu et mousse au lard fumé

Vous cherchez une recette de velouté de courge shiatsu et mousse au lard fumé ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

En ce moment

D'un cumin accord
D'un cumin accord
L'arôme du cumin est très puissant. Utilisez le avec parcimonie.
En rouge et noir
En rouge et noir
Mettez de la couleur dans vos plats avec ces légumineuses riches en nutriments.
Les sobas c'est si bon !
Les sobas c'est si bon !
Des nouilles à base de farine de sarrasin qui se mangent de multiples façons.
Nos régions ont du talent !
Nos régions ont du talent !
Partez à la découverte des déclinaisons régionales des gourmandises de carnaval.