Recettes de noël du gourmet Le Monde de Milan

Table de Noël
Voici la liste des recettes de noël par Le Monde de Milan.

Retrouvez aussi d'autres recettes de noël partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Le Monde de Milan

Mauricettes garnies
Mauricettes garnies

Des petits pains alsaciens à base de pâte à bretzel à déguster natures ou garnis comme de minis sandwichs.

1 coup de coeur
Risotto aux noix de St Jacques
Risotto aux noix de st jacques

La saison des noix de saint-jacques c’est d’octobre à avril. Donc pendant la période des fêtes nous sommes vraiment en plein dans la saison. Et comme c’est un mets délicat et fin, il est tout à fait adapté à nos repas de fêtes.

Eggnog ou lait de poule
Eggnog ou lait de poule

Eggnog ou en français, lait de poule, est sans doute la boisson préférée des fêtes de fin d’année des nord-américains. Il n’existe pas une recette d’eggnog mais une multitude. Comme bien des recettes traditionnelles, chaque famille a sa propre recette de lait de poule. La préparation peut se faire avec des oeufs entiers ou juste avec les jaunes, avec ou sans les blancs montés en neige, avec ou sans cuisson.

Chocolat chaud gourmand de Noël
Chocolat chaud gourmand de noël

Le chocolat chaud plait à tout le monde, aux petits comme aux grands. Mais encore faut-il qu’il soit bien fait ! Mettre une cuillère de poudre de chocolat industrielle archi-sucrée dans une tasse de lait chauffée au micro-onde, ce n’est pas l’idée que je me fais du chocolat chaud ! Moi je ne l’aime que s’il est bien crémeux et s’il a un vrai bon goût de chocolat. C’est pourquoi je préfère le préparer avec du lait entier.

Etoiles de Noël au praliné et à la confiture
Etoiles de noël au praliné et à la confiture

Pas d’avant Noël sans biscuits de Noël… Que ce soit pour offrir ou simplement pour se faire plaisir. En préparant le sapin ou le dimanche avec un bon chocolat chaud, ces petits biscuits sont les bienvenus. Il en existe de toutes sortes selon les régions ou les pays, avec des épices ou parfumés aux écorces d’orange, en forme d’étoiles ou de sapins, secs ou agrémentés de confiture ou de chocolat… de quoi satisfaire toute la famille.

Pain d'épices
Pain d'épices

En cuisine avec cette belle idée de recette de pain d'épices.

Dacquoise au praliné
Dacquoise au praliné

Essayez cette recette de dacquoise et donnez votre avis en commentaire !

Confiture de cynorrhodon
Confiture de cynorrhodon

En cuisine avec cette belle idée de recette de confiture de cynorrhodon.

Bûche caramel au beurre salé et pommes
Bûche caramel au beurre salé et pommes

Essayez cette recette de bûche et donnez votre avis en commentaire !

Pommes duchesses au potimarron
Pommes duchesses au potimarron

En cuisine avec cette belle idée de recette de pommes duchesses au potimarron.

Huiles arômatisées vanille et romarin
Huiles arômatisées vanille et romarin

Peut-être êtes-vous en train de préparer des paniers garnis pour Noël et vous vous demandez ce que vous allez mettre dedans. Vous préparerez sans doute des biscuits, des chocolats, peut être aussi des confitures ou des terrines. Et pourquoi pas des huiles aromatisées ?

Bûche pistache-citron-framboise
Bûche pistache-citron-framboise

Envie de Bûche pistache-citron-framboise ? Découvrez cette recette de bûche et donnez votre avis en commentaire !

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