lockdown_kitchen

De beaux popcorn caramélisés, qui apporteront à vos soirées télé une bonne odeur de cinéma. C'est aussi super chouette comme collation maison pour les enfants.

Un monument de la cuisine belge, qui paradoxalement est très discret à l’étranger : l’américain. C’est un genre de tartare à la belge qui se mange dans un pistolet (un petit pain en VF), dans un sandwich ou en version plat avec des frites (forcément), quelques feuilles de salade, des cornichons et des petits oignons.

Des recettes de cake sur internet, il y en a des milliers. Je vous propose celle-ci pour un cake moelleux, qui ne retombe pas et surtout qui est vraiment délicieux.

Quand le meilleur chocolatier belge nous explique comment préparer sa pâte à tartiner maison, forcément on dit adieu à la version industrielle.

Le pulled pork c’est vraiment délicieux, pas cher et tout simple a préparer. Et ça fonctionne aussi super bien au four, pas besoin d'un fumoir à l'américaine.

Ma recette pour des crêpes légères et inratables et des petits conseils pour ne jamais les rater, même la première.

Une super chouette spécialité alsacienne à déguster comme repas ou à servir à vos invités à l'apéro. Une pâte toute fine et croustillante avec un mélange de crème et de fromage blanc, des oignons et des lardons. Miam. En plus c'est tout simple à préparer.

Voici comment préparer votre sauce bbq vous-même. Elle est idéale pour accompagner vos viandes, pour laquer vos ribs, pour mélanger avec du pulled pork ou pour vos burgers. En plus c'est tout simple et elle se conservera tout l'été.

Préparer une galette des rois est bien plus simple qu'il n'y parait. Il s'agit simplement de frangipane - c'est-à-dire d'un mélange de crème pâtissière et de pâte d'amande - entre deux pâtes feuilletées. Et on n'oublie pas la fève !