Ma fourchette est italienne

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Belge expatriée depuis plus de 5 ans dans le nord de l'Italie, je partage les recettes traditionelles de l'Italie, comme si vous y étiez! Amusez-vous en cuisine, léchez-vous les babines!

Réside à Piacenza, en Italie. Inscrit(e) depuis le 28 juin 2017.

Site : https://mafourchetteestitalienne.com/

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Meilleures recettes de Ma fourchette est italienne - Page 6

Des idées par Ma fourchette est italienne pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Risotto aux champignons des bois

Un petit risotto crémeux et délicat, parfait pour l'automne! A faire avec des champignons frais ou déshydratés!

La meringata de Chiara

Gourmandise au menu avec cette recette de meringue glacée, volée à une amie italienne qui cuisine décidément très bien.

Tagliatelles au ragù de veau, sauge et mascarpone

Un ragù qui mijote, du mascarpone gourmand, une recette parfaite pour ce début d’automne!

Le batarò de la Val Tidone

Un petit pain chaud fourré. Cette recette vient des campagnes du nord de l’Italie, plus rapide qu’une pizza mais au moins aussi gourmand !

Orecchiette aux olives de Cerignola et thon

Une recette avec des ingrédients ramenés des Pouilles, qui sent bon le sud de l’Italie!

Roulades d’espadon fumé à la crème d’aubergines

Une recette fraîche et originale pour l’été: une délicieuse crème d’aubergine, de fines tranches d’espadon fumé, un peu de menthe, de citron, de basilic,...