Tarte aux griottes et pistaches

Tarte aux griottes et pistaches
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Tarte aux griottes et pistaches dessert tarte d'été tarte griottes cerises pistache gourmandises

Quelques mots sur la recette

Une tarte à la frangipane pistachée agrémentée de griottes le tout sur une pâte délicieusement friable. Dans cette recette les griottes apportent leur acidité qui contrebalance bien le côté très sucré de la crème frangipane.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Comme la Montmorency, la griotte est une cerise aigre qui convient à la pâtisserie et aux liqueurs.

Accord musical

 musique

On se refait la cerise en écoutant Neneh Cherry dans Buffalo Stance.

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