Recettes de vegan de M.Mia

La salade Bobun est une délicieuse salade vietnamienne, traditionnellement composée de nems, de vermicelles de riz, de crudités, accompagnée de viande de bœuf et d'arachides. Dans cette recette, je vous propose de la revisiter, tout en conservant son aspect nourrissant, croquant et gourmand en lui apportant une touche végétarienne, pour un résultat irrésistiblement savoureux en bouche.

Ces nems vous amèneront à la rencontre d'une délicieuse alliance mêlant quelques notes d'exotismes venues fraichement d'Asie aux fragrances locales que nous offre volontiers la saison hivernale.

Une recette de tiramisu végan aux fraises et Oréo fait maison qui met à l'honneur une onctueuse crème de noix de cajou en lieu et place de la traditionnelle crème de lait ou mascarpone; pour un effet plus sain et nutritif. Les biscuits Oréo maison s'abstiennent de beurre, et achève de donner une note encore plus gourmande à ce tiramisu. A décliner à volonté avec des fruits de saison.