Le Chat Gourmet

Un classique. Mais avant tout une glace tellement gourmande et onctueuse.

Des biscuits croquants et fondants pour les petites faims.

Indiscutablement, l'instant douceur et fraîcheur d'une journée d'été.

Accompagnée de tranches de pain grillé, de quelques olives et tomates séchées, voici une entrée bien fraîche aux accents de Provence.

A l'apéro ou pour le pique-nique, des petits Kouglofs revisités version salée pour changer un peu !

Orange et miel, l'association idéale pour des madeleines moelleuses à souhait.

Puisqu'il fait bien chaud en ce moment, je vous propose un dessert hyper rafraichissant et plein de saveurs pour terminer en beauté un repas d'été.

Un entremet légèrement acidulé, 100% léger et subtil en goût par ce tout petit semblant d'amertume. L'autre façon de déguster le pamplemousse et un coup de coeur aussi !

Plus Toscans que Provençaux (il n'y a pas de fleur d'oranger dans cette recette, encore que de très nombreuses variantes existent...), ces petits biscuits secs généreux en amandes peuvent être grignotés avec un café ou un thé et pourquoi ne pas les tremper dans un vin blanc doux comme en Italie !