Recettes de topinambour de Pépite gourmande

Voici la liste des recettes de topinambour par Pépite gourmande .

Retrouvez aussi d'autres recettes de topinambour partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Pépite gourmande

Courge farcie à la vanille et à la fève tonka

Aujourd'hui je vous propose une recette simple et étonnante : une courge farcie au millet, carotte, courgette et topinambour, et parfumée à la vanille et à la fève tonka. Une association qui pourrait surprendre mais qui plaira aux amateurs de sucré salé.

Colcannon revisité au topinambour

Comme la St Patrick approche à grands pas, je me suis dit que ce serait intéressant de revisiter des recettes traditionnelles écossaises pour cette occasion. Je suis tombée sur le Colcannon, qui est à l'origine une purée de pomme de terre au chou.

Tian de légumes d'hiver

En cette matinée d'hiver, un rayon de soleil annonce le printemps, ça me donne envie de faire un tian… Et en attendant le retour de l'été, la recette vous fera patienter.

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Pépite gourmande  classées par tags.

Voir aussi les recettes de topinambour partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...