Piratage Culinaire

Le saviez-vous, la rhubarbe ne se déguste pas que dans les plats sucrés, mais aussi dans les recettes salées...Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : un dhal de lentilles corail à la rhubarbe, autrement dit, un plat indien, où les épices contrastent avec l'acidité de la rhubarbe.

Que diriez-vous d'une petite recette de verrine un peu originale ? Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des verrine d'écrevisses au kiwi, au piment d'Espelette et au curry.

Décidément, on ne s'en lasse pas. Il y a toujours une recette de whoopies qui me fait craquer. Aujourd'hui, je vous propose : un Paris- Brest revisité façon whoopies. Il fallait y penser. Merci Dorian Nieto, qui a toujours des recettes originales et qui me fait prendre du poids...
Attention, n'oubliez pas de sortir le beurre à l'avance pour qu'il soit mou.
Alors, à vos tabliers !!!

Le dimanche, c'est jour de brunch. C'est très tendance et très convivial.
Je vous propose une recette de whoopies salés : des whoopies brunch, très onctueux, savoureux, goûteux. De plus, les 3 ingrédients principaux sont le fromage, le bacon et les oeufs comme dans un brunch.
A tester, absolument !!!
Alors, à vos tabliers !!!

Voici une autre déclinaison d'une recette que j'ai présentée un autre jour pour l'apéritif : des Whoopies jambon cru et chèvre arrosés de miel. Une vrai douceur qui fond dans la bouche. A tester absolument..........

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : une pizza aux crevettes et aux lardons sur un lit d'oignon moutardé...Je sais le titre est un peu pompeux, mais la pizza est vraiment succulente !

Eh, oui ! C'est Noël ! Je vous souhaite donc un joyeux Noël et j'espère que vous avez bien réveillonné...Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner pour l'apéritif : des endives au thon, aux crevettes et aux câpres...C'est très frais !

Toujours dans l'idée d'utiliser des ingrédients du congélateur, aujourd'hui, je vous propose : un cake aux crevettes, au citron et au romarin...à déguster avec une bonne salade verte, bien sûr !

Comme la plus part des gens, une fois par an, je dois décongeler le congélateur et donc trouver des recettes pour utiliser certains ingrédients...comme les crevettes. Aujourd'hui, je vous propose : des nouilles Sautées aux crevettes teriyaki.

Cela faisait un bout de temps, que je n'avais pas cuisiné des cannelés. Aujourd'hui, je vous propose d'en réaliser : au chèvre, au miel, aux tomates séchées et au basilic. Idéal pour un apéritif "haut en saveurs" !

Ah, les cannelés...parfois salés ou sucrés, aux saveurs différentes selon la garniture, simples ou extrêmement gourmands...en bref, idéal pour un apéritif dînatoire. Aujourd'hui, je vous propose : des cannelés au chèvre, au miel et au romarin...

Si vous cherchez comment sublimer votre apéritif pendant les fêtes, j'ai une petite idée : des mini-cannelés au saumon...un vrai délice ! Ils se mangent avec une touche de fromage frais et un oeuf de saumon, deux ingrédients obligatoires pour savourer ces bouchées.

J'aime beaucoup les cannelés, mais c'est la première fois que j'en fais des sucrés. Je n'avais jamais osé, n'ayant pas le bon matériel (moules en cuivre). Malgré cela, j'ai décidé de tester avec mes moules en silicone. Ce n'est pas optimal, mais c'est plutôt très bon...Je vous propose donc : des cannelés bordelais.

Plus qu'une semaine et c'est les fêtes de fin d'années qui commencent. Certains vont recevoir des convives, pendant que d'autres auront envie de se mitonner de bons petits plats. On est donc toujours à l’affût de nouvelles idées et tendances.
Voici une petite recette d'apéritif : des cannelés au pesto, coeur mozzarella. Les cannelés ont en générale beaucoup de succès et en plus c'est assez rapide à réaliser...

Voilà une recette qui sent bon la méditerranée : une salade de penne au pesto et aux tomates séchées. Moi qui n'étais pas très accro aux salades de pâtes, je commence à le devenir. Comment ne pas succomber à un petit pesto fait maison, qui vient assaisonner les pâtes et à des morceaux de tomates séchées qui viennent renforcer le goût. Un vrai régal !

Mes enfants sont en période d'examen, rien de tel que de leur confectionner des gourmandises sucrées...Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : des bars cookies douceur de lait...à manger avec grande modération, car c'est rempli de sucre !!!

Aujourd'hui, je vous propose une recette très en vogue en ce moment sur la blogosphère : le 200 Chocolaté. On l'appelle "200", à cause du grammage de ses ingrédients. Il s'agit d'un dessert très gourmand, fondant, mi-cuit, appelez cela comme vous voulez, mais réellement délicieux.

Je sais, les fêtes de fin d'années sont terminées. Mais, on ne va tout de même pas refuser une petite confiserie, non ? Je vous propose de confectionner : des bouchées de pâte d'amande au chocolat au lait. Très simple à réaliser, un vrai jeu d'enfant. :)

On approche des fêtes à grands pas. Aujourd'hui, je vous propose une petite idée apéritive : des bouchées au camembert et aux 2 kiwis. Plutôt surprenant ce mélange avec la douceur des kiwis et le caractère du camembert.

Vous n'avez pas trop de temps pour cuisiner ? J'ai ce qu'il vous faut : des gnocchi au pesto, aux pignons de pin, à la roquette et au parmesan. Ça fait son petit effet et en plus, c'est bon. :)