Recettes de cuisine végétarienne de Serial_Baker - Page 4

Voici la liste des recettes de cuisine végétarienne par Serial_Baker.

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Recettes de Serial_Baker

Salade de chou-fleur rôti persil et grenade

Une salade au chou-fleur rôti et chou-fleur cru, de l'incontournable Yotam Ottolenghi.

Pommes noisettes

Une recette réconfortante et un peu régressive de pommes noisettes maison.

Choux de Bruxelles à l'ail caramélisé

Une recette de Yotam Ottolenghi pour se réconcilier avec les choux de Bruxelles

Brownie au potiron cru

Un brownie vegan où les oeufs sont remplacés par de la purée de potiron cru

Ceviche de chou-fleur

Adaptation du ceviche en version vegan, à base de chou-fleur

Steak de chou-fleur gratiné

Une épaisse tranche de chou-fleur cuite au four, et gratinée avec un mélange de fromage et chapelure.

Tarte tatin à l'ananas et au miel

Une délicieuse tarte tatin à l'ananas, relevée de citron vert et de gingembre

Pomme d'or et oeuf cocotte

Une façon simple et originale de préparer des oeufs cocotte

Pomme d'or farcie au pecorino

Une recette facile avec des petites courges "pomme d'or"

Tajine potimarron, tomate et pois chiche

Plat vegan alliant tomate et potimarron

Tartinade de courgette crue au basilic

Voici une nouvelle recette de tartinade, à base de courgette crue. Il est important d'utiliser des courgettes très fermes et peu aqueuses. J'ai donc choisi des courgettes jaunes. Cette recette est très simple et a un bon goût de basilic. A manger telle quelle, ou à tartiner sur du pain ou des toasts.