Variations Gourmandes

La tourta de figa. On se régale le plus souvent de figues fraîches juste cueillies, mais voilà une gourmandise au miel et à la fleur d'oranger qu'il faut absolument goûter !

É. Un dessert plein de tendresse, à la fois doux et acidulé.

sans gluten.

Poivrons, tomates cerises, aubergines.

Cébettes, parmesan et pistaches.

Pour tester mon four "prodige" tout neuf.

sans gluten.

Recette traditionnelle du Comté de Nice qui peut se glisser aisément dans la thématique de la "Street-Food", tout en permettant de préserver le patrimoine culinaire local et et de se nourrir sainement.

Une très belle présentation pour cette recette plutôt automnale.