Millefeuille de polenta aux chanterelles d'automne, noisettes et butternut, jus de persil

L'association inattendue du boudin noir, du coing et de la tomme de Savoie confère un certain caractère à ce plat, qui ne laissera personne indifférent.

Les haricots verts en salade offrent encore plus généreusement leurs saveurs lorsqu'ils sont servis tièdes. L'assaisonnement et les herbes aromatiques s'entendent alors merveilleusement pour mettre en valeur nos petits légumes verts. Je vous propose ici une salade très simple mais étonnante, qui ne laissera en aucun cas vos papilles indifférentes !

Un filet mignon qui se pare d'habits gourmands et précieux à l'occasion d'un repas de fête, accompagné d'une sauce velours au goût puissant de cacao et d'épices, qui saura y résister ? Ce plat est surprenant mais les saveurs très agréables comblent imparablement les papilles gourmandes.