Un filet mignon qui se pare d'habits gourmands et précieux à l'occasion d'un repas de fête, accompagné d'une sauce velours au goût puissant de cacao et d'épices, qui saura y résister ? Ce plat est surprenant mais les saveurs très agréables comblent imparablement les papilles gourmandes.
Variations Gourmandes partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Quoi qu'on mange ? pour accompagner la recette Noix de St Jacques et tagliatelles fraîches, sauce au cacao amer.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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Le prolongement de la main du cuisinier ! Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.
Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
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