1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Noël>
  4. Fêtes>
  5. Viande>
  6. Porc>
  7. Chocolat>
  8. Fruits secs>
  9. Fruits exotiques
Filet mignon aux noisettes, sauce cacao épicée

Filet mignon aux noisettes, sauce cacao épicée

Quelques mots sur cette recette

Un filet mignon qui se pare d'habits gourmands et précieux à l'occasion d'un repas de fête, accompagné d'une sauce velours au goût puissant de cacao et d'épices, qui saura y résister ? Ce plat est surprenant mais les saveurs très agréables comblent imparablement les papilles gourmandes.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...
Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...

Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Voir aussi

A Pâques, des oeufs, mais pas que !
A Pâques, des oeufs, mais pas que !

Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.

Filet mignon au poivre
Filet mignon au poivre

Et sa sauce au poivre vert.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Viandes de noël
Viandes de noël

Bonjour veau, vache, cochon et adieu couvée !

Noël sans stress
Noël sans stress

Noël à préparer à l'avance, noël au Thermomix et noël économique. 3 thèmes pour une seule obsession : vivre un réveillon sans stress.

La sonde de cuisson
La sonde de cuisson

Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson.

Changement de déco !
Changement de déco !

La bûche est faite, il est temps à présent de passer au décor.

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2