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Qu'il s'agisse d'idées repas de la cuisine du quotidien ou de cuisine plus festive, Chef Simon distille ici et là ses précieux conseils et son savoir-faire pour vous régaler et régaler toute la famile. Recettes et techniques culinaires n'ont plus de secrets pour vous chers gourmets et c'est aux fourneaux que vous le démontrez !
Parmi les recettes que vous adorez tester et reproduire à la maison, la pâte feuilletée express pour réaliser notamment la fameuse galette des rois, le chapon farci au foie gras ou encore le sabayon aux fruits exotiques.
Simplicité, gentillesse, sens du partage, honnêteté, savoir vivre et convictions, font de moi une personne conviviale.
Depuis dix ans, la pâtisserie me ronge. D’abord assignée aux gâteaux d’anniversaire, je m’appliquais quelques fois dans l’année pour faire un beau gâteau. Puis mon palais a sillonné les rues parisiennes et a fait d’étonnantes rencontres. Je ne pouvais alors plus me passer de ces couleurs, des ces saveurs, de ces humeurs. Maintenant toute occasion est bonne pour passer aux fourneaux et c’est ainsi qu’à ma mesure j’essaye de faire plaisir à ceux qui m’entourent. Tout n’est pas toujours rose en cuisine, je connais encore beaucoup de déceptions, je m’agace encore trop souvent quand tout dérape, mais bon sang que c’est bon la pâtisserie !
Des recettes de pâtisserie principalement de tradition française et de la cuisine d'un peu partout. Pour le sucré, pas de cake design & co, mais de la pâte à chou, des biscuits jocondes, des mousses, des crèmes et beaucoup de pistache !
Cuisinez à la plancha comme un vrai chef ! Dans l'espace recettes Verycook, découvrez plus d'une centaine de recettes réalisées à la plancha : des apéritifs, des entrées, des plats et même des desserts. Verycook conçoit et commercialise une plancha au gaz 100% française dont la couleur et la plaque de cuisson sont entièrement personnalisables.
Passionnée par la cuisine j'anime l'émission radio "Ce que les gourmands disent" diffusée sur radio Scarpe Sensée 94.10 FM. (Nord Pas-de-Calais) Contactez moi par mail pour participer à l'émission !
Je suis passionnée de cuisine, j'aime partager mes recettes en famille et avec mes amis...Alors régalons-nous....
Coucou, je suis Sabrina passionnée de cuisine et autodidacte. Je tente à travers mon blog et mes réseaux sociaux de vous faire découvrir des recettes faciles pour vous aider au quotidien :D
Passionnée de cuisine et de pâtisserie je tiens un blog culinaire pour partager ma passion et mes recettes !
Le site, les recettes, le matériel...
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