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Qu'il s'agisse d'idées repas de la cuisine du quotidien ou de cuisine plus festive, Chef Simon distille ici et là ses précieux conseils et son savoir-faire pour vous régaler et régaler toute la famile. Recettes et techniques culinaires n'ont plus de secrets pour vous chers gourmets et c'est aux fourneaux que vous le démontrez !
Parmi les recettes que vous adorez tester et reproduire à la maison, la pâte feuilletée express pour réaliser notamment la fameuse galette des rois, le chapon farci au foie gras ou encore le sabayon aux fruits exotiques.
Une cuisine saine et gourmande, très intuitive. Une passion qui s'apprend, à force de pratique et d'apprentissage de techniques. Un plaisir sans bornes, à partager à l'infini!
Amatrice de cuisine traditionnelle, j'aime à partager mes réalisations et aussi à faire partager celles des autres.
C'est ma curiosité et ma recherche constente de nouveautés dans mon assiette qui m'ont poussé,voilà deux ans, à passer beaucoup de temps derrière les fourneaux...
Bonjour, je me présente Mélanie. Curieuse et gourmande j'aime tester de nouvelles recettes simples et les partager avec vous. N'hésitez à me laisser de petits commentaires pour me donner vos avis et conseils.
Je suis Naïma, une marocaine passionnée par la cuisine. À travers ce blog, je partage avec vous ma passion et mes découvertes culinaires, et vous emmène dans un voyage au Maroc et dans le monde à travers des recettes simples, souvent rapides et économiques.
Je suis Mirinda, de la région parisienne et d'origine algérienne. A 31 ans, ma vie a complètement changé lorsque je me suis mariée avec un algérien de Dellys qui aimait beaucoup la cuisine traditionnelle de sa maman. Bien sûr, je connaissais les bases de la cuisine algérienne car c'est ma mère du côté de Tlemcen qui me les a appris durant mon enfance mais quand je suis rentrée dans le monde du travail, je n'avais plus le temps, ni la patience de cuisiner. C'est juste après notre mariage que mon époux m'a gentiment fait redécouvrir les saveurs de la cuisine algérienne que j'avais perdu au fil des années. J'avoue que c'était pas gagné d'avance, car on est reparti à zéro. C'était dur chaque jour ! Il y avait pas mal de ratage vers les débuts mais petit à petit, je me suis affirmée, les recettes se sont améliorées et enfin c'est mon mari qui me félicitait des bons repas. J'ai commencé à avoir plus confiance en moi et donc avoir un peu plus d'expériences. Je peux vous dire que je n'ai plus honte d'inviter du monde à la maison.
A vos recettes !
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