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Qu'il s'agisse d'idées repas de la cuisine du quotidien ou de cuisine plus festive, Chef Simon distille ici et là ses précieux conseils et son savoir-faire pour vous régaler et régaler toute la famile. Recettes et techniques culinaires n'ont plus de secrets pour vous chers gourmets et c'est aux fourneaux que vous le démontrez !
Parmi les recettes que vous adorez tester et reproduire à la maison, la pâte feuilletée express pour réaliser notamment la fameuse galette des rois, le chapon farci au foie gras ou encore le sabayon aux fruits exotiques.
Cuisiner, j’adore ça, c’est pour moi le meilleur des remèdes antistress !! Gourmande et passionnée de cuisine d’ici ou d’ailleurs, j’aime tester, goûter, sentir, découvrir, aimer (ou pas) et partager tout ça au travers de mon petit blog. Pas de thème ni de spécialité mais une cuisine qui évolue gentiment au fil des saisons et du jardin ... Bienvenu chez moi :-)
Passionnée de pâtisserie, et intolérante au gluten, je crée ou je teste des grands classiques ou des recettes plus originales en version sans gluten. Et sans lait c'est encore mieux!
Voici mes recettes gourmandes, allégées ou pas suivant l'humeur, mais avant tout une cuisine familiale et chaleureuse !!!
Auteur jeunesse et passionnée de pâtisserie, je partage mon temps entre inventer des histoires et inventer des recettes !
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