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Qu'il s'agisse d'idées repas de la cuisine du quotidien ou de cuisine plus festive, Chef Simon distille ici et là ses précieux conseils et son savoir-faire pour vous régaler et régaler toute la famile. Recettes et techniques culinaires n'ont plus de secrets pour vous chers gourmets et c'est aux fourneaux que vous le démontrez !
Parmi les recettes que vous adorez tester et reproduire à la maison, la pâte feuilletée express pour réaliser notamment la fameuse galette des rois, le chapon farci au foie gras ou encore le sabayon aux fruits exotiques.
Enfance dans une ferme atypique du Sud Aveyron, à 15 km de Roquefort. Ferme atypique car tous les bâtiments agricoles étaient situés à l'intérieur d'un village fortifié, construit par les Hospitaliers ... Ayant consommé les produits de saison issus du potager et de la basse-cour familiale, je m'évertue à transmettre le goût des choses à mes (grands) enfants.
Passioné de bonne cuisine, amateur éclairé et autodidacte, mauvais caractère quand on me dérange en cuisine et bruxellois de nature et de coeur.
Je propose des recettes faciles, rapides, économiques a la portée de chaque ménage. Des recettes élaborées, testées et approuvées par les fidèles.
je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples et familiales car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog
Grande gourmande, j'adore concocter des choses sucrées le plus souvent possible et les partager avec ma famille ou mes amis. Et maintenant avec les membres du Club! Je suis curieuse de découvrir plein de nouvelles recettes, de les tester et de partager des avis!
A part la cuisine j'adore le rock, surtout Jack White. Mais sinon en vrai je suis mari et père de famille de 39 ans, geek et entrepreneur, co-fondateur d'ooblada, éditeur de jeux sur Facebook et mobile.
Je tente de faire entrer le monde entier dans la microscopique cuisine de mon non moins microscopique appart. Parfois c'est bon parfois pas, mais comme dit Socrate : La chute n'est pas un echec. L'echec, c'est de rester là où on est tombé.
Bienvenue sur Mignardises et compagnie! Les recettes se veulent simples et rapides pour pouvoir faire plaisir à vos proches sans passer trop de temps dans votre cuisine. N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire, votre avis sur les recettes, et à me contacter si vous avez des questions. Bonne visite et à bientôt.
A vos recettes !
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