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Qu'il s'agisse d'idées repas de la cuisine du quotidien ou de cuisine plus festive, Chef Simon distille ici et là ses précieux conseils et son savoir-faire pour vous régaler et régaler toute la famile. Recettes et techniques culinaires n'ont plus de secrets pour vous chers gourmets et c'est aux fourneaux que vous le démontrez !
Parmi les recettes que vous adorez tester et reproduire à la maison, la pâte feuilletée express pour réaliser notamment la fameuse galette des rois, le chapon farci au foie gras ou encore le sabayon aux fruits exotiques.
La cuisine est une de mes passions: moderne ou traditionnelle l'essentiel c'est qu'elle soit bonne et faite avec amour. J'adore concocter de bons petits plats pour ma famille mais aussi mes Amis J'aime également La peinture, la lecture, l'internet et + encore... J'ai la chance d'habiter en campagne avec autour de moi beaucoup d'animaux! Mais aussi d'avoir de bons produits du terroir à cuisiner
Blogeo ergo sum chez La Francesa aux Fourneaux créé en avril 2011 et padawan culinaresque malgré moi depuis le siècle dernier. Couizinière tout terrain et rédactrice web entre deux tables, je n'ai qu'une devise : si ça se mange, ça mérite d'être bien cuisiné!
Infirmier Anesthesiste au pays des cigales, père de deux buveurs de biberons et blogger culinaire (encore un?!...) amoureux de la bonne bouf... heuuu... gastronomie!
Potions, philtres, breuvages, remèdes...tout est réuni dans le Chaudron Magique pour ensorceler vos papilles.
je suis cuisinier d'expérience.ayant un "ras le bol" de voir la pratique culinaire tombé si bas. mais aussi "l'inculture culinaire" des plus jeunes me "désespère".
Etre curieux, explorer, tester, apprendre de ses échecs, se remettre en question, partager ses réussites, avec pour but : faire plaisir.
Rédac Chef sur Chef Simon. Je suis responsable des choix et de la mise en ligne du contenu.
A vos recettes !
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