Aile de raie aux câpres et sa sauce au beurre

  • Chef Papounet Chef Papounet
  • Préparation : 15'
  • Cuisson : 15'
  • Facile
  • Pour 2 personnes.
Aile de raie aux câpres et sa sauce au beurre
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Aile de raie aux câpres et sa sauce au beurre raie beurre plat principal poisson

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 2 ailes de raie.
  • 50 g de beurre pour la sauce au beurre et câpres.
  • 1 poignée de câpres.
  • Thym - laurier - 1 carotte -1 oignon pour le court bouillon.
  • Persil ou coriandre fraiche pour la présentation.
  • 500 g pommes de terre pour l'accompagnement des raies.
  • Sel - Poivre.

Préparation de la recette

  • Suite de la recette des ailes de raies au beurre fondue et câpres sur le blog.

Quelques mots sur la recette

Recette d'ailes de raies avec une sauce au beurre maison. recette familial

Accord musical

 musique

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

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