Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 232

J’ai réalisé cette poêlée avec un restant de légumes du frigo, elle est plutôt facile à faire et très gourmande ! J’ai saupoudré mes assiettes de spiruline en paillettes parce que j’adore cela et que c’est un super-aliment (riche en antioxydants, en vitamines et en fer)…

Ces biscuits sont excellents, croustillants avec un cœur moelleux au chocolat !

Cette version est un peu plus saine que celles traditionnellement faites, puisqu’elle ne contient ni beurre ni sucre, mais donne un cake moelleux et délicieux. Ce cake est aussi hyper facile à faire, et si vous avez des petits à la maison, ils se feront un plaisir de peler et couper les bananes !

Un plat festif à la saveur délicatement iodée comme un pot-au-feu de poissons

J’aime trop ce genre de salade composée, en plus j’adore la présentation des tranches de saucisson en forme d’aumônière.

Voici une recette de crème au chocolat totalement addictive qui a eue beaucoup de succès!

J’adore ce genre de recette originale et c’est une façon de manger des Hot-Dog un peu plus light !

Pour changer un peu...Des filets de poulet à la moutarde à l’ancienne et leur sauce à la crème de riz. Un plat simple et goûteux

J’avais une grosse envie d’une tarte aux fraises, plutôt classique avec de la crème pâtissière ! Mais, je n’avais pas envie d’une pâte croustillante dessous, je voulais quelque chose de plus léger. J’ai donc eu l’idée de remplacer la pâte sablée ou feuilletée par une recette de gâteau au yaourt mais réalisée avec des petits-suisses afin que le fond de tarte soit moins épais.

C'est une recette de Cyril LIGNAC, facile et rapide à réaliser. Elle vous servira pour garnir les choux, les tartes, les génoises…

Voici la recette de la véritable panna cotta : une panna cotta sans gélatine ni agar agar mais simplement prise grâce à des blancs d’oeufs et une cuisson au four. Cette recette est vraiment bluffante ! On retrouve le goût et la texture de la panna cotta.

Voici une recette de concombre originale avec des radis, vous pouvez rajouter également du fromage comme de la feta ou du fromage de chèvre…

De belles galettes pour de délicieux burgers ou pour déguster avec une belle salade...

Avec cette recette, je participe à l’opération Ouest Web Recettes organisée par Cuisine à l’Ouest, en partenariat avec Les Confitures des 4 saisons, une entreprise d’Huelgoat dans le Finistère.

J’avais goûté à une salade de perles chez une de mes sœurs à un anniversaire et ça a été une bonne découverte, nous avons adoré et j’ai tenté de refaire la même salade ensuite chez moi.