Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3115

J’en fais de temps en temps des légumes rôtis, j’aime bien, on peut varier les légumes selon ses envies et/ou les saisons ainsi que les aromates.

Les épices cajun, on en est fou à la maison ! ça parfume tellement bien les plats !

La flamusse aux pommes est un flan d’origine Bourguignonne super facile à réaliser et délicieuse. En plus, c’est un dessert léger, il ne contient aucune matière grasse. Je vous conseille de la faire la veille, la flamusse n’en sera que meilleure !

Les bouchées à la reine au poulet et au poivre de Sarawak sont une recette raffinée qui allie tradition et exotisme. Servies dans une pâte feuilletée croustillante, elles marient la tendresse du poulet à la puissance aromatique du poivre de Sarawak, épice rare et précieuse originaire de Bornéo. Ce plat gourmand et élégant, emblématique de la gastronomie française, est idéal pour un repas festif, un dîner raffiné ou un réveillon de Noël. Recette maison, bouchées feuilletées, cuisine française et saveurs épicées se retrouvent dans ce mets convivial qui séduira vos convives par son originalité et son goût unique.

Voici une recette simple et rapide à faire et qui change !

Il me restait des croissants de la veille et du saumon fumé dans le frigo, j’en ai donc fait des croissants au saumon fumé.

Nous ne sommes pas très sucrés-salés,mais ce plat nous a vraiment régalé ! La sauce est extra ! C’est une recette inspirée de Fatéma Hal, la grande prêtresse parisienne de la cuisine marocaine ( j’ai rajouté une courgette dans la recette ).

La salade de concombres au yaourt est parfaite pour les beaux jours ! Rafraîchissante et peu calorique…

Je me suis inspirée de plusieurs recettes de guacamole sur internet et je l’ai réalisée à ma façon. Le guacamole est une préparation culinaire d’origine mexicaine faite à base d’avocat, de piment frais, de coriandre fraîche, d’oignons, de tomates, de jus de lime ou de citron et de sel (source Wikipédia).

C’est exactement le genre de gâteau que j’aime faire : simple, rapide à faire, bon et surtout qui a plu à mes filles (qui sont si difficiles) !

Ce gâteau est très moelleux et très parfumé (on sent bien le goût de l’anis) !

C’est une recette de famille ! Ma mère faisait un baba au rhum tous les dimanches.

C’est un gâteau que fait régulièrement ma mère quand elle n’a plus de yaourt. En effet, la crème fraîche remplace le yaourt, sinon pour les autres ingrédients, ce sont les mêmes que pour le gâteau au yaourt. Sauf que cela lui donne une texture un peu différente (que je trouve plus agréable).

Aujourd’hui, je vais vous expliquer en pas à pas avec des photos pour vous expliquer comment on peut faire des papillons volants en chocolat afin de décorer un gâteau, des cupcakes etc…

Voici des cake pops que j’avais réalisé pour mon neveu Nathan en 2014! ça l’avait bien amusé!