Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2805

Voici un plat délicieux ! Le poulet est fondant et la sauce est crémeuse et parfumée…

Voici une recette périgourdine traditionnelle, qui accompagnera à merveille votre viande. En plus, c’est facile à réaliser.

Le rougail une recette créole. Le Rougail est un accompagnement froid que l’on sert avec les caris, les grillades de viande ou de poisson et certains plats en sauce. ça se mange frais (et à ne pas confondre avec le plat cuisiné du même nom). Mais normalement dans un rougail, il y a des piments et dans mon plat, je n’en ai pas mis (tout le monde n’aime pas cela chez moi).

Le « Gâteau verre de lait » est un gâteau délicieux, pratique et économique. Il est très simple et rapide à réaliser, c’est le cousin du gâteau au yaourt car dans cette recette, on le réalise avec un simple verre pour mesurer les ingrédients. Je l’ai aromatisé avec de l’arôme vanille mais on peut très bien le parfumer avec du rhum, du citron ou ajouter des pépites au chocolat ! Bref, il peut se décliner à l’infini.

Ce sont des galettes originales grâce aux flocons d’avoine.

Selon la légende, la gaufre de Liège fut inventée en Belgique par le cuisinier du Prince de Liège, au XVIIIe siècle. Celui-ci ayant demandé une pâtisserie sur base de gros morceaux de sucre perlé, le cuisinier tenta la cuisson d’une pâtisserie type brioche dans un gaufrier avec du sucre perlé mélangé à la pâte. Le parfum de vanille dégagé lors de la cuisson ravit le Prince et cette recette de gaufre entra bien vite dans les traditions culinaires de la région de Liège pour ensuite envahir rapidement tout le royaume de Belgique.

J’ai trouvé le façonnage de cette jolie pizza sur le blog La cuisine de Jackie. J’y ai mis pratiquement la même garniture (j’ai seulement rajouté des tomates cerises).

J’ai trouvé cette recette dans le magazine Cuisine by Lignac. Voici une crème délicieuse, au goût de chocolat bien prononcé, un régal. En plus, elle est facile et rapide à faire, avec tout ce qu’il faut dans les placards...

J’en réalise souvent du pesto, c’est tellement simple et rapide à faire ! En plus, c’est trop bon comme sauce pour accompagner les pâtes ! Celui-ci est vraiment délicieux et très parfumé !

Voici le genre de friand que les enfants adorent (quoi que les parents aussi !)

J’adore la cuisine aux saveurs asiatiques, les nouilles chinoises… Ce plat est délicieux avec ces légumes de saison : courgette, poivron.

J’adore cela, les pains farcis, parfait un soir de flemme car c’est rapide et très facile à faire, que j’ai accompagné d’une salade verte.

Découvrez notre irrésistible moelleux aux prunes façon Paul Bocuse, un dessert gourmand qui sublime les fruits de saison ! Inspirée du célèbre chef, cette recette facile offre une texture ultra-fondante grâce à sa cuisson en deux temps et sa délicieuse croûte aux amandes. Idéal pour le goûter, ce gâteau moelleux se prépare en un clin d'œil au Thermomix ou de façon traditionnelle. Laissez-vous séduire par la douceur des prunes et partagez un pur moment de réconfort en famille !

Ces cookies sont excellents, délicieusement parfumés avec des raisins secs imbibés de rhum et de plus bien moelleux à l’intérieur (comme j’aime).

J’en fait très souvent des amaretti, j’adore cela ! Alors difficile d’en conserver quelques-un pour les utiliser dans un dessert… Mais je ne le regrette pas, ces verrines sont délicieuses…