Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2854

On peut très bien remplacer le beurre dans un gâteau par de la compote de pomme afin d’alléger la recette… C’est vraiment bluffant, on ne sent pas de différence au niveau du goût et de la texture…

Voici une recette de taboulé très originale. Avec du croquant avec les radis et du fondant avec le boulgour… C’est une recette végétarienne ! J’ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par exemple en abondance dans les céréales et les légumes secs (donc ici le quinoa et le boulgour).

Voici une petite entrée bien sympathique et bien appréciée avec ce beaux temps ! En plus, elle est très facile à faire et assez rapide.

Ces yaourts sont bien bons et ont eu du succès chez moi !

Voici la façon dont j’ai l’habitude de cuisiner les calamars.

Voici une tarte que j’ai beaucoup aimé, en plus j’aime beaucoup son façonnage !

Après avoir réalisée une forêt-Noire, il me restait quelques griottes au sirop, j’ai donc eu l’idée de faire des yaourts avec…

Quelle chaleur en ce moment ! Rien de mieux que les thés glacés pour se rafraîchir ! Mais je trouve que ceux que l’on achète dans le commerce sont beaucoup trop sucrés, alors que c’est si bon et pourtant si simple d’en faire maison !

Le thé glacé au citron est une boisson maison ultra rafraîchissante, parfaite pour les journées chaudes ou pour accompagner un repas d’été. Préparé à partir d’une infusion froide légèrement sucrée et parfumée au citron frais, ce thé glacé offre un équilibre idéal entre douceur, acidité et fraîcheur. Facile à réaliser, économique et bien plus naturel que les versions industrielles, il devient rapidement un indispensable à garder au réfrigérateur. Servi avec des glaçons, quelques rondelles de citron et éventuellement une touche de miel, ce thé glacé maison est une boisson légère, désaltérante et pleine de saveurs. Une recette simple, rapide et parfaite pour se faire plaisir tout l’été.

La detox water, c’est la tendance du moment qui nous vient tout droit des Etats-Unis. La detox water c’est faire macérer des fruits dans de l’eau pour la parfumer. Je ne sais pas si cette eau est vraiment détoxifiante, mais en tout cas c’est vraiment bon et meilleure pour la santé que les sodas et les jus de fruits sucrés. Et en plus, c’est très rafraîchissant.

Les fleurs d’Hibiscus ont beaucoup de vertus. En infusion, c’est une boisson riche en acide ascorbique (d’où son goût acidulé) et on lui prête des vertus diurétiques, sédatives et hypotensives, voire laxatives . . . Elles étaient autrefois utilisées en médecine traditionnelle pour calmer la toux et guérir les angines. Il n’y a donc aucune raison de s’en priver et on peut en consommer toute l’année. En plus, j’adore le goût, c’est très parfumée, un peu acidulé et très sucré !

’est facile, frais et rapide, un avantage en été pour profiter du beau temps.

Quand j’achète un poulet, un canard ou une pintade, je congèle son foie. Quand j’en ai un certain nombre, je fais une terrine.Avec 350 g, vous pouvez faire cette grande terrine. Pour l’alléger, j’ai mis des épinards. En ce moment, ils sont fameux car très tendres.

La detox water, c’est la tendance du moment qui nous vient tout droit des Etats-Unis. La detox water c’est faire macérer des fruits dans de l’eau pour la parfumer. Je ne sais pas si cette eau est vraiment détoxifiante, mais en tout cas c’est vraiment bon et meilleure pour la santé que les sodas et les jus de fruits sucrés. Et en plus, c’est très rafraîchissant.

Le lait entier peut être remplacé par du lait de coco.