Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3121

Maigre. Je vous propose une recette festive de poisson, régal assuré.

Voici un plat souvenir de mon enfance : le chou blanc à la crème

La saison des St Jacques a commencé. C'est parti donc pour des délicieuses recettes :)

C'est un dessert peu sucré avec beaucoup de pommes et peu de pâte.

Très, très bon les endives cuites ainsi, elles fondent en bouche c'est délicieux et on ne sent pas leur amertume.

Une recette improvisée avec les produits que j'avais à disposition. C'est rapide à faire et bonne, idéale à servir avec une salade verte.

Je continue avec mes recettes avec de la farine de pois chiches. Après les 'Galettes épicées aux pommes de terre et farine de pois chiches' je me suis attaquée cette fois au très connu Houmous.

Sans beurre. Une brioche légère sans beurre, uniquement avec du fromage blanc.

Oman. Une excellente garniture parfumée

Une merveille, la viande est succulente et le résultat est très classe.

Une délicieuse soupe de saison

La nonnette est un petit gâteau à base de pain d’épices, de marmelade d’orange et de miel. C’est une spécialité de Dijon et de la Bourgogne. Ce délicieux petit gâteau au épices de noël peut être réalisé au Companion ou pas. Vous devrez attendre le lendemain pour les manger elles seront encore meilleures.

Voici pour aujourd'hui une recette d'amuse-bouche aux champignons et fromage de chèvre. J'ai choisi les rosés des près mais vous pouvez opter pour des champignons de Paris, des cèpes ou autres ... Cette recette est en réalité une quiche sans pâte aux champignons et fromage de chèvre.

Pour saluer les habitants du Burkina Faso, une recette de poulet à l'arachide car tous les légumes étaient de saison

J’ai fait cette recette de galettes à partir de restes de courges et de lentilles. Et bien c’est une belle recette que vous pourrez accompagner d’une salade ou d’une assiette de crudités. Si vous avez d’autres restes qui vous bien avec les lentilles, n’hésitez pas à mettre les vôtres mais ne mettez pas vos restes de frigo car tous les mélanges ne sont pas heureux.