Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3118

Avec le réveillon qui pointe le bout de son nez, voici une recette savoureuse de mousse de betterave au mascarpone, à proposer en verrines apéritives. Une entrée facile bien crémeuse et sans cuisson à préparer à l’avance. Le Philadelphia pourra être remplacé par du fromage frais à l’ail et fines herbes ou du fromage blanc.

Voici la recette de petits beignets légers en boule garnis de salilou ou de caramel au beurre salé. Ils sont bien gourmands et devraient avoir du succès auprès des petits et des grands ! Très faciles à faire, qu'attendez-vous pour passer en cuisine ?

Un nougat blanc tendre au miel, garni généreusement d'amandes grillées et de pistaches croquantes, comme celui de Montélimar. Sa texture fondante contraste délicieusement avec le croquant des fruits secs, tandis que la douceur du miel parfume chaque bouchée.

Préparer le poisson loup de mer avec une recette facile. Accompagné d'une sauce au citron et échalotes, une recette festive et légère.

Une bûche chic, élégante et fraîche au bon goût de citron, parfaite pour terminer un repas copieux. Elle se compose d'une génoise très moelleuse, de lemon curd et d’une meringue suisse qui se tient bien comme pour la tarte au citron meringuée.

Les Vanille Kipferl sont de délicieux biscuits autrichiens en forme de croissant, parfaits pour les fêtes de fin d'année. Leur texture ultra fondante en bouche, enrichie par une touche de vanille, les rend irrésistibles. Enveloppés dans du sucre glace, ils apportent une douceur gourmande à chaque bouchée. Faciles à préparer, ils sont incontournables pour les amateurs de petites douceurs hivernales.

Cette bûche de Noël est un véritable succès garanti pour vos fêtes. Montée dans une gouttière et composée de biscuits cuillères moelleux, elle allie simplicité et raffinement. Son goût frais et acidulé au citron séduira vos invités à chaque bouchée. Un dessert festif, facile à réaliser, qui saura parfaitement conclure votre repas de Noël avec élégance et légèreté.

Rien de mieux que de préparer son pesto soi-même. Ça ne prend pas beaucoup de temps et c'est délicieux ! Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : un pesto au persil et aux noix.

Ce cake est une de ces recettes qui sentent bon dès que le four chauffe, avec ce mélange envoûtant de chocolat noir et de noix de coco qui embaume toute la cuisine. Il est parfait pour accommoder une banane un peu trop mûre qui traîne sur le plan de travail, et rivalise sans peine avec les meilleures pâtisseries du commerce. La poudre d'amandes lui apporte un moelleux incomparable, tandis que le sucre roux glisse une légère note caramélisée en fond de palette. Pour encore plus de gourmandise, quelques pépites de chocolat ou des copeaux de coco grillés parsemés sur le dessus avant d'enfourner feront toute la différence. Il se conserve très bien deux à trois jours enveloppé dans du film alimentaire, et gagne même en fondant le lendemain. Vous pouvez aussi remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait pour une version plus douce, ou ajouter une pointe de rhum ambré dans la pâte pour lui donner un caractère résolument exotique.

Vous pouvez servir ces spaetzle à la farine de châtaigne en plat principal ou en accompagnement de viandes en sauce

Dans la froidure de l'hiver, un plat réconfortant à déguster... Un pain farci de chou frisé, à la viande et cuit au four . Une façon originale et délicieuse de manger du chou...

Un gratin de gnocchi ultra réconfortant au chèvre et au jambon qui, agrémenté de discrètes endives fondues dans le jus d’orange, se prête parfaitement à cette saison hivernale. Il est même probable qu’il vous permette de faire avaler des endives à certains convives récalcitrants.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de gâteau au yaourt à la vanille, décoré de sapins de noël meringué ? Réalisez cette recette de noël et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Le compte à rebours avant Noël est enfin lancé ! Et avec lui l’envie de réaliser des recettes encore plus gourmandes et festives qu’à l’ordinaire. Voici une gourmandise à déposer sous le sapin en cadeau gourmand ou à servir en dessert pour terminer le repas en beauté : des truffes chocolat pistache.

Une dessert facile qui allie la douceur de la noix de coco et l'acidulé des framboises. Succès garanti ! La recette est super simple. L’autre bonne nouvelle, c’est que vous pourrez préparer cette bûche bien en avance pour avoir plus de temps le jour J.