Galette orientale

Quelques mots sur la recette

Pour varier de la traditionnelle frangipane, voici une galette de l'Epiphanie aux saveurs de cornes de gazelle marocaines et parfumée aux zestes d'orange et à la fleur d'oranger. Si vous aimez ces petits gâteaux orientaux, alors vous serez conquis par cette galette.

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La galette, quand y'en a plus y'en a encore !

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Une sélection de galettes des rois originales pour en profiter jusqu'au 31 janvier.

Accords

 musique

Cette galette sera parfaite en compagnie de Stevie Wonder et Superstition

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Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !

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Il existe de plusieurs façons de faire de la pâte feuilletée maison facilement et rapidement. En voici une qui sera parfaite pour confectionner vos feuilletés, millefeuilles et autres bouchées pour les fêtes.

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Quand elle est bien faite !

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La galette des rois à la crème d'amandes, plus légère que la galette des rois à la frangipane ; elle est aussi appelée Pithiviers et se déguste comme tel le reste de l'année

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Praliné maison

(Recette de P. Conticini)

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