1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Galette orientale
Galette des rois orientale
Galette des rois orientale

Galette orientale

les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Facile
Préparation : 40 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
Pâte feuilletée inversée
Crème pâtissière
125 g de lait entier
1 jaune d'oeuf
20 g de sucre
15 g de poudre à crème ou Maïzena
10 g de beurre
Zestes d'une orange non traitée
Crème d'amande
100 g de beurre pommade
100 g de sucre glace
100 g de poudre d'amandes
100 g d'oeufs entiers
21 g de poudre à crème ou Maïzena
zestes d'une orange non traité
QS de fleur d'oranger
Sirop de lustrage
115 g d'eau
150 de sucre
Jus d'une demie orange
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour varier de la traditionnelle frangipane, voici une galette de l'Epiphanie aux saveurs de cornes de gazelle marocaines et parfumée aux zestes d'orange et à la fleur d'oranger. Si vous aimez ces petits gâteaux orientaux, alors vous serez conquis par cette galette.

Voir la recette
agrumes amandes fleur d'oranger fruits secs fêtes galette des rois galette des rois originale orange pâte feuilletée pâtes de base zeste zeste d'orange épiphanie
Recette ajoutée le 31/01/18  - Mise à jour le 19/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette orientale

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette galette sera parfaite en compagnie de Stevie Wonder et Superstition

Une recette dans...

Nos 50 meilleures recettes de galettes et brioches des rois pour l'Épiphanie
Nos 50 meilleures recettes de galettes et brioches des rois pour l'Épiphanie
La galette, quand y'en a plus y'en a encore !
La galette, quand y'en a plus y'en a encore !

D'autres recettes du même Gourmet

les sucreries de Yory partage également ces recettes.

Pithiviers
Pithiviers
Aujourd'hui, je vous ai rédigé la recette de la galette des,rois à la crème d'amandes (qui devrait d'ailleurs plutôt s'appeler Pithiviers).
Galette noisette
Galette noisette
Galette de l'épiphanie garnie d'une crème à la noisette.
Galette Bourdaloue
Galette Bourdaloue
C'est une recette de galette que je vous propose aujourd'hui. Cette année, c'est une version Bourdaloue avec une frangipane généreuse et des dés de poires pochées fondantes.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Etes-vous incollables sur l'Epiphanie ? Beurre concentré Beurre sec Faire sa pâte feuilletée maison Pithiviers Le retour de la galette

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Galettes de viande à l’orientale, bibeleskaes safran et citron confit de Leïla martin - je vais vous cuisiner
Galette des rois à la fleur d'oranger de Leïla martin - je vais vous cuisiner
Galette orientale ou wrap pour tout accompagner de Gourmandise sans frontieres
Cuisses de canard à l'orientale de Shukarcooking
Galette des rois pistache fleur d’oranger de Shukarcooking
Verrine orientale et sa galette au cumin de Agnès de gourmande & toquée
Taboulé oriental à la menthe de Oh la gourmande
Tresse à l'orientale. de Oh la gourmande
Taboulé à l’orientale de La p'tite cuisine de pauline
Mini vol au vent à l'oriental de Sarah
Boulettes végétales à l'orientale de Turbigo gourmandises
Salade orientale de Christopher humbert

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1