mille feuilles de rouget et compotée de poireaux et asperges vertes au fenouil

mille feuilles de rouget et compotée de poireaux et asperges vertes au fenouil
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

mille feuilles de rouget et compotée de poireaux et asperges vertes au fenouil rouget millefeuille poireau asperge

Quelques mots sur la recette

Envie de mille feuilles de rouget et compotée de poireaux et asperges vertes au fenouil ? Découvrez cette recette de rouget et donnez votre avis en commentaire !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Filets de rougets sur canapés.

Cuit asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

cuiseur à asperges cuiseur à asperges
35.24 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Utiliser une poche à douille vidéo
Utiliser une poche à douille

Avec deux mains c'est pas fastoche

Éplucher et cuire des asperges fraîches vidéo
Éplucher et cuire des asperges fraîches

Eplucher les asperges en fuseau et cuisson à l'anglaise.

Rougets au raifort, asperges sauvages et jus façon bouillabaisse vidéo
Rougets au raifort, asperges sauvages et jus façon bouillabaisse

Une recette du chef Vincent Leleu au restaurant « l’éclat » à Lyon.

Proportions et grammages des légumes pratique
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert

Les asperges produits
Les asperges

Blanche, violette ou verte, l'asperge est un légume de choix.

L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route ! recettes
L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !

Le duo idéal pour une entrée pascale.

Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges ! recettes
Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !

La saison est courte alors il faut en profiter.

Millefeuille de Saint-Jacques à la pomme technique
Millefeuille de Saint-Jacques à la pomme

Idéal pour une mise en bouche festive.

Glacer et marbrer un millefeuille technique
Glacer et marbrer un millefeuille

Le marbrage droit.

MILLE FEUILLE DE NAVET AU POULET, SAUCE TRUFFE recette
MILLE FEUILLE DE NAVET AU POULET, SAUCE TRUFFE

Envie de MILLE FEUILLE DE NAVET AU POULET, SAUCE TRUFFE ? Découvrez cette recette de poulet et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Mille Feuilles de Betterave Rouge au Fromage Frais aux Herbes recette
Mille Feuilles de Betterave Rouge au Fromage Frais aux Herbes

Envie de Mille Feuilles de Betterave Rouge au Fromage Frais aux Herbes ? Découvrez cette recette de herbes aromatiques et donnez votre avis en commentaire !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.
L'estragon, il a tout bon !
L'estragon, il a tout bon !
Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.
Glaces et sorbets bien fruités !
Glaces et sorbets bien fruités !
7 glaces et sorbets à déguster en cette fin de printemps

Cuit asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

cuiseur à asperges cuiseur à asperges
35.24 € sur amazon.fr

Commander >>