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Mousse d'avocat au saumon fumé
Mousse d'avocat au saumon fumé

Mousse d'avocat au saumon fumé

Quelques mots sur cette recette

Une petite mousse d’avocat, absolument délicieuse que nous avons vraiment appréciée. Gourmande et parfumée, une association parfaite avec le saumon fumé et une entrée festive.

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Recette ajoutée le 13/12/16 .

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