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Une gelée de coiings un peu différente, parfumée à la cannelle et au mezcal et jolie colorée au maïs violet.

Une recette très simple pour des coings parfumés

Pour les amateurs de coing qui aiment le sucré-salé

un dessert de notre enfance, recette anti-gaspillage épisode 4 !

Une délicieuse tourte automnale à déguster tiède avec un peu de crème.

Une recette originale de confiture qui change un peu des confitures classiques pour un petit-déjeuner gourmand.

Vegan et sans gluten.

Cette pâte sablée et croustillante maison est vraiment irrésistible, surtout avec de délicieux fruits de saison rangés au centre, confits et recouvert d'un peu de cannelle. Une Apple pie revisitée avec de la pomme bien sûr mais aussi du coing local, des épices et une délicieuse pâte sans gluten parfumée à la noisette.

Quand on achète des coings, il faut vite les cuisiner car ils ne se conservent pas.